Rosato di Toscana

Name: Rosato di Toscana - Shop Borgo il Poggiaccio
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Denominazione: Rosato IGT Toscana

Uve da cui è prodotto: 100% Sangiovese

Caratteristiche dei vigneti: Vigneti della media collina del Chianti, ottimamente esposti ed impiantati su terreni mediamente compatti.

Vinificazione: Raccolta e conservazione delle uve con neve carbonica. Vinificazione a bassa temperatura (max 27°C) con macerazione sulle bucce per poche ore, svinatura e fine fermentazione senza contatto con le bucce.

Maturazione: In acciaio per tre mesi con le fecce fini.

Affinamento: Una breve sosta in vasche d’acciaio precede l’imbottigliamento, effettuato nella primavera successiva alla vendemmia.

Conservazione: Sino a due anni.

Altre Info

Colore: Rosa cerasuolo medio, intrigante, luminoso e pieno. Profumo: Al naso si distingue per le note di caramella ai frutti di bosco, fragoline e lamponi su un fondo elegantemente floreale di rosa rossa e rosa canina. Gusto: All’assaggio conquista con il suo carattere fruttato, vivacizzato da sapidità e freschezza che invitano al riassaggio e ne rendono particolarmente piacevole la beva. Lungo finale giocato sulle note fruttate e minerali. Temperatura di servizio: 12°C Abbinamenti: Perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne, secondi piatti a base di carni bianche o zuppe di pesce. Formati disponibili: Bottiglie da lt. 0,75

22,00 €